Antonio & Marco, c’est le désir de partager les valeurs italiennes avec des pizzas artisanales, des antipasti à partager entre amis, le tout accompagné d’une bière ou d’un cocktail italien. L’idée est d’apporter cette touche de jeunesse et de folie à l’italienne tout en gardant ce côté familial. Pizza, Amore e Fantasia e Basta !

LE CONCEPT

Antonio & Marco ont opté pour un concept à la fois moderne et artisanal, pasta et bien sûr pizzas sont au rendez-vous, avec une recette secrète de pâte réalisée avec une farine issue de l’agriculture biologique !

Tous les produits sont importés d’Italie avec des livraisons directes deux fois par semaine. Les plats proposés sont cuisinés le jour-même, par un chef issu lui aussi de l’Institut Paul Bocuse.

Le restaurant se compose de deux salles. L’une avec un four à bois nouvelle génération et un petit coin épicerie fine. L’autre dédiée au service de restauration et pouvant être privatisée. Une agréable terrasse permet de profiter d’un extérieur jouxtant le potager.

Antonio & Marco c’est l’histoire de 2 frères issus de la Famiglia Morreale, une famille de restaurateurs italiens à Lyon.

C’est l’histoire de deux frères…

Depuis tout petit, ce rêve de créer leur propre pizzeria était une évidence pour eux.

C’est après des années d’études à l’institut Paul Bocuse, l’un en culinaire, Antonio, et l’autre en management, Marco, que leur est venu le désir de créer la pizzeria Antonio & Marco.

NOTRE CARTE

100 % des produits sont importés d’Italie et frais. Tout est fait-maison et préparé avec le cœur, comme toutes les « famiglia italiana ». La pâte à pizza de Antonio & Marco est pétrie avec amour puis maturée au minimum 48h avec le secret familial bien gardé depuis 1966. Une bonne pasta, c’est avant tout une bonne farine, nous on utilise une farine BIO depuis 1966. Travailler avec du levain naturel, ce qui améliore la texture et la rend plus digeste. Et le plus important : laisser du temps au temps !! chuttt !!! Elle respire.

NOTRE MENU

TASSIN

PIZZERIA & TRATTORIA ARTIGIANALE
76 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 69160 TASSIN LA DEMI LUNE

STE FOY

DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE À PIZZA NAPOLETANA
37, RUE COMMANDANT CHARCOT, 69110 SAINTE-FOY-LES-LYON

VIDÉO DE PRÉSENTATION

ANTONIO

CHEF PIZZAÏOLO

MARCO

CHEF PIZZAÏOLO

DINO

CHEF DE CUISINE

CEDRIC

MANAGER DE RESTAURANT

LORIS

PIZZAÏOLO & RESPONSABLE DISTRIBUTEUR SAINTE FOY

STEEVE

PIZZAÏOLO

SALVATORE

CHEF DE RANG

ELISA

RUNNEUSE

MARIO

CUISINIER

SOPHIA

PÂTISSIERE

MAJID

PIZZAÏOLO
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RECRUTEMENT

PIZZAIOLOS (H/F)

COMMIS DE CUISINE / PLONGEUR (H/F)

COMMIS DE SALLE / RUNNER (H/F)

CDI – 39H

Vous retrouverez une équipe jeune avec un fort accent du Sud de l’Italia !
Pour postuler : fratelli.mam@gmail.com